Espaguetis con gambas y pimiento, la mejor opción de una receta con pasta
Menú italiano, espaguetis con gambas y pimiento. Un plato lleno de energía y sabroso que te encantará. ¡Atrévete con nuestra receta fácil!
Ingredientes:
- 400 gramos de pasta
- 350 gramos de gambas
- 1 puñado de perejil
- 200 gramos de pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva y sal
- 1 cucharada pequeña de pimentón
Preparación:
1º.- Primero deberás poner a cocer los espaguetis en agua con sal hasta que esté al dente, al menos 8 minutos o 10 según te indique el fabricante. Cuando esté lista, escurre la misma y reserva, guardando el agua de cocer por si al final quieres aligerar la salsa.
2º.- Mientras cocemos la pasta, en otra sartén, pon un chorrito de aceite y dora unos ajos picados. A continuación añade los pimientos rojos picados. Cuando el pimiento este aldente, añade las gambas, salpimenta al gusto y remata con una cucharadita de pimentón. Si quieres puedes añadir un par de cucharadas soperas del agua de cocer los espaguetis.
3.º.- Por último, echa los espaguetis cocidos y revuelve todo hasta que la pasta esté integrada con los demás ingredientes. Agrega un poquito más de perejil picado. Y si quieres decora con un hilo de aceite de oliva suave.
A disfrutar de unos espaguetis con gambas y pimientos rojos espectaculares, que podrás coronar con un poco de queso parmesano rallado y tener un plato de pasta fácil, rápido y riquísimo.¡¡¡¡Y listo para comer!!!!
